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            聚商機,共發展,贏未來

            新華全媒+|圍爐煮茶,激發傳統產業“新能效”

            2023-12-08 09:41:29    來源:新華社客戶端

            新華社貴陽12月7日電(記者吳簫劍、駱飛、李凡)燒一爐炭火,沏一壺好茶,約上三五好友,圍坐一起品茗閑聊……隨著冬日氣溫驟降,“圍爐煮茶”這一兼具傳統與時尚的新興消費場景,持續受到人們的歡迎。

            在貴州省銅仁市石阡縣佛頂山溫泉小鎮,寒潮帶來了更多周邊縣市和外省的游客。多彩斑斕的山野叢林間,剛用溫泉褪去一身疲憊的人們,還能煮上一壺上好的石阡苔茶,烤幾塊軟糯香甜的黃水粑,使身心得到放松。

            “從去年開始,我們探索在溫泉之外增加‘圍爐煮茶’等‘網紅’消費業態,為游客提供了更加豐富的體驗?!辟F州交建梵凈山溫泉小鎮旅游開發有限公司銷售經理王玲告訴記者。

            貴州省銅仁市石阡縣佛頂山溫泉小鎮潮玩集市內,游客“圍爐煮茶”,享受冬日休閑(2023年12月7日攝)。 新華社發 劉小明 攝

            過去一年多以來,“圍爐煮茶”等新興消費場景持續走紅,不僅帶動了溫泉小鎮旅游消費,也為石阡苔茶、黃水粑等當地特色農產品銷售拓展新的空間。

            石阡縣作為貴州省產茶大縣,被譽為“中國苔茶之鄉”,今年全縣茶葉種植面積43萬余畝,茶葉產量3.25萬噸,綜合產值達32.92億元,帶動32.5萬人吃上“茶葉飯”。

            貴州省銅仁市石阡縣苔茶基地一瞥(2023年11月30日攝)。新華社記者 李凡 攝

            為進一步推動茶產業高質量發展,石阡縣人民政府于2021年成立貴州苔茶產業發展集團有限公司,統籌全縣資源促進茶產業標準化、規?;?、品牌化發展,延長企業生產及茶農采收周期,提升茶葉綜合利用率,讓生態綠色產業持續釋放經濟社會發展“紅利”。

            “‘圍爐煮茶’等新消費場景的出現,既拉動了秋冬季茶葉的銷售,也給我們提供了激活傳統茶產業的靈感?!?貴州苔茶產業發展集團有限公司職工董事陳興創說。

            在石阡縣坪山仡佬族侗族鄉佛頂山村,短視頻平臺的“三農”主播譚麗,正直播介紹石阡縣傳統美食黃水粑的做法。

            這種以糯米、紅糖等為主要原料的仡佬族傳統美食,形似粽子,口感軟糯、清香、微甜,是不少人青睞的“圍爐煮茶”好搭配。

            “入冬之后,黃水粑、甜米酒以及豆腐、紅薯等貴州鄉村美食也迎來了一波熱銷?!弊T麗告訴記者,近期她專門拍攝了黃水粑等產品的制作教程,受到全國各地粉絲的喜愛,相關短視頻被點贊收藏超過50萬次。

            “冬日‘暖經濟’消費的新場景和新業態,給農村傳統產業發展帶來了新活力?!辟F州省農業農村廳品牌專班辦公室副主任向琨表示,下一步,貴州將持續抓住互聯網熱點和農村電商風口,樹立品牌意識,推進相關農業產業提質增效,為推進鄉村振興、增進民生福祉創造更多路徑。



            編輯:黃蓉


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